Bemærk priserne er ved et minimums cuvertantal på 20 for menuer og 30 for buffeter 

Buffeter
Buffet 1
Pris 175,-
Buffet 2
Pris 220,-
Buffet 3
Pris 205,-
Buffet 4
Pris 225,-
Buffet 5
Pris 245,-
Buffet 6
Pris 245,-

Menuer
Forretter:
Røget Laksetatar
Pris 52,-
Krebsehaler
Pris 52,-
Carpaccio af rådyr
Pris 64,-
Kold dampet helleflynder
Pris 66,-
Glaseret duebryst
Pris 68,-
Letrøget Andebryst
Pris 58,-
Souffle af stenbiderrogn (Sæson)
Pris 52,-
Lime dampet helle fisk med porrebånd
Pris 58,-
Marineret røget laks
Pris 54,-
Scampi rejer serv. med pisket creme
Pris 64,-

Supper:
Flødelegeret urtesuppe
Pris 45,-
Vildtsuppe
Pris 52,-

Stegeretter:
Unghanebryst
Pris 125,-
Letrøget perlehønebryst
Pris 132,-
Spinatfarseret kalvetournedos
Pris 185,-
Hanebryst fyldt med soufflefars af svampe og soltørrede tomater
Pris 135,-
Timianstegt kalvemørbrad
Pris 178,-
Honningmarineret oksemørbrad
Pris 175,-
Farseret svinemørbrad med soltørrede tomater og basilikum
Pris 135,-

Desserter:
Tårn af Nougattrøffel med makronbund
Pris 49,-
Solbærmarmoreret vanilleparfait
Pris 44,-
Bærtærte med soft ice /creme fraiche
Grand Marnier tærte med nougat og hindbærgele
Pris 54,-
Nøddesandwich med hindbærmousse
Pris 54,-

abc

Kontakt
Dato for arrangement:
Fornavn:
Efternavn:
Telefon:
Mobil:
Mail:
Bemærkningsfelt:
Copyright © 2007 · Alle rettigheder forbeholdes · Catering Excellent · Ørbækvej 350 · DK-5220 Odense SØ · Tlf. + 45 65 56 01 00