Catering Excellent

Unghanebryst

på groftskårede rodfrugter vendt i tomatcoulis, hvidløg og friskhakket persille og råstegte kartofler. (kr. 125.00,-)

Letrøget perlehønebryst

med ristede skovsvampe, spinatsouffle, og små ovnbagte kartofler. (kr. 132.00,-)

Spinatfarseret kalvetournedos

med saute af rodfrugter, friske grøntsager sauce Espagnole med hakket tomat. (kr. 185.00,-)

Hanebryst fyldt med soufflefars af svampe og soltørrede tomater

anrettet på spinatbund, persillebagte urter, morkelsauce og ristede kartofler. (kr. 135.00,-)

Timianstegt kalvemørbrad

med braiseret fennikel, honningstegte rødløg, børstede kartofler stegt i smør (kr.178.00,-)

Honningmarineret oksemørbrad

med svampesaute, friske grøntsager halve bagte kartofler og sauce Bordelaise (kr. 175.00,-)

Farseret svinemørbrad med soltørrede tomater og basilikum

Smørstegte majskerner, grøntsagssaute, kartoffelgratiner og sauce Provencale (kr. 135,-)